Los utensilios de cocina representan aquellas herramientas que, con gran simplicidad, nos facilitan cocinar. Existen cientos de marcas relacionadas con los utensilios. Sin embargo, en Cocinate.net, hemos realizado la tarea de proporcionarte y seleccionar los mejores del mercado.
Tabla de contenidos
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Si buscabas utensilios de cocina online, en esta lista verás una trabajada selección de utensilios de cocina más apreciados por usuarios que previamente han disfrutado y han decidido dejar la valoración personal correspondiente. Este listado proporciona la información básica e imprescindible de las características los utensilios. Si uno de los productos te llama la atención, cuentas la opción de hacer click encima de la imagen del utensilio de cocina, entonces podrás tener toda la información que necesites en una sola página.
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¿Cómo elegir utensilios de Cocina? Varios aspectos a tener en cuenta
Cuando intentas saber cómo seleccionar una batería de cocina, es simple confundirse y abrumarse con el alucinante número de configuraciones que hay. Hay muchas buenas configuraciones, pero, ¿son las correctas para tí?
El presupuesto
La regla de oro de la adquisición de utensilios de cocina: cualquiera que sea tu límite de precio, compra el más destacable (o mejor) juego de utensilios de cocina que puedas permitirte.
Cuando hablamos de comprar utensilios de cocina, es más bien una inversión, porque lo verdaderamente posible es que permanezca contigo a lo largo de numerosos años y en algunas ocasiones para siempre, transmitida a la siguiente generación.
El material
Luego del precio, este es el aspecto de mayor relevancia a tener en cuenta cuando se compran utensilios de cocina. Dos cosas primordiales a buscar:
- Quieres utensilios de cocina construidos con un material que sea buen conductor de calor para que obtengas un calor uniforme y no haya puntos de calor en tus cacerolas.
- El material no debe reaccionar con la comida.
Aquí hay un compendio de los distintos materiales:
Hierro Colado
Esta batería de cocina optimización con la edad, lo que supone que cuanto más sazonada mejor. El hierro fundido es bueno en la cocina o en el horno. Puede recibir una paliza que ninguno de los otros puede recibir,
El hierro fundido conduce el calor muy bien. Y aunque algunos comestibles ácidos tienen la posibilidad de lograr que el hierro se filtre, no es bastante para ser nutritivo, y bastante menos perjudicial.
Aluminio
Gran parte de los utensilios de cocina que se venden en los USA son de aluminio. Este metal además es un enorme conductor de calor. Hay un compromiso menor de que el metal se filtre en los comestibles si todo el tiempo se raspa o se saca de los lados o del fondo de las cacerolas.
Las cacerolas de aluminio de calibre angosto se deformarán si se someten a cambios veloces de temperatura, como pasar de una estufa ardiente a un baño de agua fría.
Acero Inoxidable
Para ser un óptimo conductor del calor, el acero inoxidable requiere tener un fondo abultado de cobre o aluminio o estar totalmente revestido (aluminio y/o cobre arrollado entre dos láminas de acero inoxidable. Los comestibles enormemente ácidos cocinados en acero inoxidable tienen la posibilidad de lograr que el acero lixivie metales poco apetecibles, como el cloro, el hierro y el níquel.
Esta clase de utensilios de cocina requiere una chiquita proporción de mantequilla o aceites para evadir que los comestibles se peguen.
Antiadherentes
Hecho de aluminio, este utensilio de cocina es bueno para el chef de bajo contenido graso porque no tienes que agregar grasa para evadir que las cosas se peguen, que esta es tu selección. Esto quiere decir que tu consumo de grasa va a ser menor porque no estás agregando más gracias a la adherencia.
Jamás use aceites en aerosol en la área antiadherente, esto romperá la cubierta antiadherente y causará que la comida se comience a pegar.
Anodizado
De nuevo, comunmente hecho de aluminio, este utensilio de cocina requiere una chiquita proporción de mantequilla o aceites para evadir que la comida se pegue. No use los aceites en aerosol debido a que dañará la cubierta anodizada.
Estas cacerolas tienen la posibilidad de ir en el horno pero no en la parrilla.
Vidrio
Los cambios veloces de temperatura hacen que el vidrio se agriete o rompa, como cuando se arroja agua hirviendo inclusive en un envase de vidrio a temperatura ámbito. Corning Ware o Pyrex resistirán la mayor parte de estas tensiones, por eso escoge sabiamente si escoges cocinar u hornear con cristalería.
Tu tipo de cocina
Sí, tu tipo de cocina es sustancial cuando hablamos de hallar tu mejor juego de utensilios de cocina.
Si haces muchas frituras, entonces el hierro fundido tiene la posibilidad de ser bueno para ti. Para hervir, una cazuela elemental de acero inoxidable sería bastante.
No hay una sartén especial. Pero puedes seleccionar lo que mejor se ajuste a tus deseos de cocción.
Tu personalidad de Cocinero
Es cierto, todo el mundo tiene algún tipo de personalidad de cocinero. ¡Todos! Y juega un papel sustancial en la selección de los utensilios de cocina. Por eso es hora de saber la tuya. ¿Eres un chef gourmet en el hogar o alguien a quien le agrada agrupar las cosas y seducir a tu familia de que es una comida?
En un mundo fácil, todos caen dentro de un extenso espectro de personas que:
- Cocinan porque les encanta
- Cocinar porque tienen que hacerlo
Probablemente estés en algún lugar en medio de estos dos extremos, con matices de los dos en tu personalidad culinaria.
En función de cuantas piezas necesitas
Es dependiente del número de personas para las que cocines, de esta forma como de tu personalidad en la cocina.
Por eso si cocinas para una familia relativamente pequeña y eres un individuo que debe cocinar, entonces estos son los utensilios básicos para tu cocina: una sartén antiadherente de 8 o 10 pulgadas, una sartén de 10 o 12 pulgadas con tapa, una cazuela de caldo con tapa, una sartén para saltear con tapa y una cazuela con tapa. Busca un juego de 7-10 piezas o recoge piezas particulares.
Si eres una persona “apasionada por la cocina”, entonces vas a necesitar numerosas piezas más, como cacerolas complementarios, una cazuela más importante y probablemente una sartén de hierro fundido para tus piezas antiadherentes. Busca un juego de 14 o 17 piezas. O, desde luego, recoge piezas particulares.
Algunas cosas que evitar
Aquí están los elementos que hay que evitar:
- Utensilios de cocina de acero inoxidable sin aluminio ni cobre, puesto que eso sería un mal conductor del calor.
- Aluminio básico sin revestimiento o anodización, puesto que no es duradero y tiene una reacción con la comida.
- Cacerolas antiadherentes baratas que se desprenden de forma sencilla.
- No te sientas presionado a adquirir un juego pre-fabricado si no crees que vas a necesitar todas esas piezas. Los sets tienden a ser más rentables pero, ¿qué sentido tiene si no vas a utilizar todos los utensilios?
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Algunas de las marcas que queremos nombraros son la famosa Amazon, ya comentada anteriormente, sino podéis mirar en El Corte Inglés, Lidl, Carrefour, Leroymerlin, el Makro y las muchas otras marcas: Wmf, Thermomix, Creuset, Moulinex, Tefal…