Sin duda alguna que cuando los españoles nos independizamos o tenemos interés en adentrarnos en la cocina, buscamos entre miles de modelos de paelleras que nos resulten atractivas en el mercado ¿Cuál será la correcta para mí? Pues hay muchos modelos.
Las paellas son un recipiente metálico tal cual como un sartén pero con un poco de fondo y con asas, lo que te permitirá hacer una buena cantidad de paella. Por supuesto, todo dependerá del gusto que te quieras dar.
Tabla de contenidos
- 1 Las 3 Paelleras más vendidas
- 2 Otras de las mejores Paelleras del mercado
- 2.1 Paellera sin Tapa Inox-Pro
- 2.2 Pujadas Acero Pulido
- 2.3 Pujadas Mini Paellera
- 2.4 Lacor Esmaltada Smalt
- 2.5 Lacor Steel Pro
- 2.6 Paellera con Tapa Chef-Classic
- 2.7 Paellera con Tapa Cool Line Amarilla
- 2.8 Paellera con Tapa Cool Line Naranja
- 2.9 Paellera con Tapa Cool Line Roja
- 2.10 Paellera con Tapa Cool Line Gris
- 2.11 Lacor Valenciana
- 2.12 Paellera sin Tapa Top Line
- 2.13 Paellera sin Tapa Century
- 2.14 Pujadas Paellera Antiadherente
- 3 Paelleras profesionales para negocios de Hostelería
Las 3 Paelleras más vendidas
Probablemente esto te genere algo de suspicacia, y es por ello que nos vamos a encargar de mostrarte de las paelleras más vendidas ¿Será la paellera esmaltada? ¿La paellera de inducción? Todo dependerá de tus gustos:
Paellera Vaello Acero Pulido
Suelen tener diámetros que van desde los 20 hasta los 90cm. Son hechas para trabajar con calor de inducción, gas, vitrocerámica y electricidad.
- Paellera tradicional hecho de acero pulido
- Se puede utilizar para cocinar y para servir
- Adecuado para en todos los tipos de encimeras
Última actualización de 2022-05-05 sobre los productos de Amazon. Nos encargamos de proporcionarte la información más actualizada del producto.
Paellera La Valenciana Acero Esmaltado
Suele ser la más usada para las placas de inducción y para el horno. Con ella podrás preparar paellas hechas con caracoles, carnes, pescados y arroces.
- La capa de esmalta de alta calidad facilita el mantenimiento y limpieza
- Dispone de asas diseñadas ergonómicamente para una óptima comodidad de cocción
- Se pueden utilizar en gas, leña y horno
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Paelleras Pujadas Acero Pulido
Es un producto ideal para producir caracoles, carnes y pescados. Es usada para trabajar con las bandejas de madera con las cuales se hace la presentación.
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Como te podrás dar cuenta, las paelleras las hay de todo tipo y lo mejor de todo, es que lograrás conseguir el resultado que tú en verdad esperas.
Otras de las mejores Paelleras del mercado
Paellera sin Tapa Inox-Pro
Suelen tener medidas de 20 a 60cm. Su costo es de unos 30 euros.
Pujadas Acero Pulido
Suelen tener un costo de apenas 3,60 euros por unidad. Medidas de 10 a 20cm.
Pujadas Mini Paellera
Costo de unos 3,92 euros por unidad. De 10 a 15cm.
Lacor Esmaltada Smalt
Suele tener un costo que ronda ente los 15 y los 17 euros por unidad.
Lacor Steel Pro
Es una paellera de apenas 4,65euros y podrás encontrarla en medidas de 20 a 130 cm de diámetro.
Paellera con Tapa Chef-Classic
Es un producto que viene con tapa y que es ideal para el horno. Diámetro de unos 60cm y su costo superior a los 40 euros por unidad.
Paellera con Tapa Cool Line Amarilla
Son productos de acero inoxidable y tienen diámetro de 28 a 32cm.
Paellera con Tapa Cool Line Naranja
Producto de acero inoxidable, costo que va de los 96 euros y con medidas entre 28 o 32 cm.
Paellera con Tapa Cool Line Roja
Es un producto que cuenta con 28 o 32cm de acero inoxidable. Su costo ronda los 100 euros.
Paellera con Tapa Cool Line Gris
Producto que dispone las mismas cualidades que los anteriormente mencionados.
Lacor Valenciana
Es un producto que tiene un costo de aproximadamente 43,05 euros por unidad. De 30 a 60cm de diámetro.
Paellera sin Tapa Top Line
Su precio es de unos 60,19 euros por unidad. Es de Acero inoxidable y cuenta con un diámetro de 32 a 40cm.
Paellera sin Tapa Century
Es un producto con diámetro de 20 a 40cm y la puedes encontrar en unos 21 euros la unidad.
Pujadas Paellera Antiadherente
La puedes encontrar hasta en 22 euros por unidad. Dispone de diámetro de 24 a 40 cm.
Paelleras profesionales para negocios de Hostelería
Es normal que cuando una persona busca una paella para 10 personas, quiera conocer sus medidas (de la paellera) y todas las características que puede cumplir el producto. En esta oportunidad, nos vamos a encargar de mostrarte a fondo, distintos modelos que realmente valen la pena:
Paelleras y paellas
Sin duda alguna que la paellera es uno de los elementos de cocina más importantes en la cocina española. Desde el punto de vista gastronómico, la paella tiene un sabor único y perfecto para compartir con cualquiera en particular.
Ahora bien, también es cierto que contar con una paellera tradicional o una paellera de inducción te permitirá ahorrar una buena cantidad de dinero en restaurantes y además es un evento de carácter plenamente social.
Tipos
Nosotros nos vamos a encargar de mostrarte productos que realmente valen la pena. Recuerda que si estás buscando paelleras grandes o el precio de paellera, podrás conseguir los siguientes resultados:
Paellera de acero pulido
Es una de las más económicas que hay en el mercado, pero de igual manera es resistente a la cocina e incluso a los golpes. Permite que el calor llegue a todos los sitios de forma especial. Evita aplicar detergentes fuertes, solo jabón y cepillo. Evita dejarla en remojo.
Paellera de acero inoxidable
Comprar una paellera de este tipo te permitirá tener un nivel de cocina mucho más alto del que crees. Busca aquellas que trabajan con acero inoxidable con fondo termo-difusor de aluminio.
Paellera de acero esmaltada
Básicamente, es la mejor que existe en el mercado, por ende, suele ser la más costosa de todas. No necesitarás cuidados especiales para lavarles, es capaz de repartir el calor por toda la superficie y el defecto que tiene, es que podría dañarse el esmalte en caso de ser usada por personas que no tienen conocimiento profesional de la misma.
Paelleras para inducción y vitrocerámica
Te hemos mencionado sobre las tres principales, pero en este caso, te decimos que los productos de inducción suelen tener una zona inferior muy plana para adherirse totalmente a la superficie de la cocina con la cual estamos trabajando.
El tamaño de tu paellera
Te daremos la información que realmente necesitas saber: ¿Cuántas personas comerán de allí? Un especialista en paella será aquel que sepa sacar el máximo provecho a su producto. Por ende, la mejor paellera será la que cumpla con los comensales que tienes pensado tener.
Los especialistas en paellas determinan que el tamaño de la paellera debe ser siempre proporcional al número de comensales.
El fuego
Esto es algo que preocupa independientemente de que busques una paellera de inducción o una paellera tradicional (paellera de acero inoxidable). Para lograr una paella de gran sabor y cocción, lo mejor es trabajar con un paellero de tres fuegos.
El fuego de dos cumplirá su cometido si la cantidad de paella no es tan grande. El tamaño de la paellera será la que nos dará todas las soluciones que busquemos.
Cuidados y mantenimiento
Es completamente normal que si tienes pensado gastar una cantidad de dinero importante en este tipo de artefacto, tengas interés en conocer sus cuidados. Aquí te explicamos algunas opciones:
Antes de estrenar tu paellera
Debes quitar la etiqueta con cuidado, en ocasiones, se recomienda calentar un poco la paellera para que se quite con el calor la pegatina.
Curado previo
Lo primero que tendrás que hacer, es buscar un poco de agua para poner a hervir tu paellera nueva ¿Por qué? Esto le funciona como una especie de curado en la superficie interna. Luego de que veas que el agua ha hecho su trabajo –calentarse- debes quitarla y lavarla con agua y detergente.
Busca un trapo para secarla sin mayores problemas. En ocasiones, cuando se va usar el producto por primera vez, se recomienda que apliques aceite a tu paella o paellera.
Mientras usas la paellera
Te vamos a dar consejos que bajo ninguna circunstancia deberías efectuar con tu paellera:
- Colocar la paellera al fuego mientras se encuentre vacía.
- Evita que el producto se sobrecaliente.
- Si la meterás en el horno, evita que supere los 250 grados centígrados.
- No es recomendable que tengas a fuego alto la paellera por más de 10 minutos.
- No se puede utilizar con el microondas.
- Utiliza productos que te ayuden a contrarrestar el calor del fuego de la paellera cuando entre en contacto con ella.
Después de usarla
Luego de haber hecho uso correcto del producto, se recomiende que dejes la paellera en remojo con agua (que se encuentre caliente) siempre y cuando no atente con la superficie de la misma.
Esto permitirá quitar el sucio de forma fácil y sencilla. Luego de que la tengas limpie ¡Sécala! No dejes que seque por sí sola.