Así sea que esté comprando su primer juego de utensilios de la cocina o intentando sustituir las ollas y sartenes viejas, puede que tenga bastantes cuestiones acerca de cómo seleccionar los productos correctos.
Los utensilios de cocina correctos tienen la posibilidad de asistirle a ser un mejor cocinero, por lo cual es considerable hallar utensilios de cocina de calidad que se ajusten a su estilo de cocina, a su tipo de estufa y a sus tipos de cocina particulares. Esta guía cubrirá algunas de las cuestiones más recurrentes sobre la selección y la adquisición de los utensilios de cocina correctos.
Tabla de contenidos
Los utensilios de la cocina que verdaderamente necesitas
Saber qué utensilios de cocina requiere es un paso considerable para tomar una enorme decisión: si adquirir un juego o solo una cazuela. Los juegos tienen la posibilidad de ser baratos, tienen la posibilidad de ofrecerte todo lo fundamental, y son comúnes para los que recién empiezan.
Además, la adquisición de piezas facilita seleccionar diferentes marcas y tipos de material, y disminuye la proporción de espacio primordial para el alojamiento en algunas ocasiones. Los juegos tienen la posibilidad de integrar ollas y sartenes que quizás no uses jamás.
Lo que necesitas es dependiente mayormente del tipo de cocina que hagas más comúnmente. Varios cocineros no usan bastante una sartén, entre otras cosas, y algunos cocineros sólo requieren sartenes y ollas enormes (en lugar de los chicos tamaños que son recurrentes en los juegos).
Hay algunas cosas simples que los nuevos cocineros van a querer tener (hablaremos de lo fundamental a continuación), pero otra cosa que hay que tener en cuenta es lo que se requiere más allá de las ollas y sartenes simples. Varios de los utensilios de cocina complementarios en los que existen que suponer (y que tienen la posibilidad de asistirle a tomar más elecciones sobre conjuntos o piezas individuales) incluyen:
- Horno holandés
- Sartén de hierro fundido
- Wok
- Stockpot
- Una guía de lo básico
Una guía básica
Sartén antiadherente, de 10 o 12 pulgadas: Inclusive si el acero inoxidable es su utensilio de cocina favorito, puede que requiera una sartén antiadherente para los huevos, el pescado y otros comestibles que se pegan de forma sencilla. Una aceptable sartén antiadherente es la selección de varios cocineros nuevos.
Olla grande: Para cocinar la pasta, se debe tener la cazuela del tamaño correcto para llevar a cabo el trabajo. Sugerimos una cazuela de 6-8 cuartos para garantizar que los fideos no se pongan blandos.
Sartén con tapa, 10-12 pulgadas: La inoxidable sería una buena elección para esta otra sartén grande, y ten en cuenta de que tiene una tapa. Esta sartén puede ser versátil y cocinar algún proporción de cosas. Puntos de bonificación si está permitida para el horno. Además puede llevar a cabo el trabajo de una sartén para saltear en algunas ocasiones.
Cacerola de 4 cuartos: Si sólo tienes una cazuela, una de 4 cuartos debería ser útil. Es impecable para el arroz, los huevos hervidos, o para salsas veloces para pasta. Sugerimos la inoxidable para esto, y agregar una cesta de vapor puede hacerla todavía más versátil.
En este momento, esta es una lista mínima, y si usted está alimentando a una familia o tiene planeado cocinar muchísimo más allá de lo fundamental, finalmente va a querer sumarle algo. Por otro lado, estas 4 ollas y sartenes tienen la posibilidad de servirle para comenzar si no está seguro de por dónde comenzar, o si quiere una base sólida de piezas clave para crear.
Material de los utensilios de la cocina
Los dos tipos frecuentes de utensilios de la cocina que vas a ver son de acero inoxidable y antiadherentes. Las ollas antiadherentes vienen en una diversidad de subcategorías fundamentadas en el material antiadherente y la creación de nuestra cazuela. El acero inoxidable además tiene algunas subcategorías fundamentadas en el material del núcleo (el acero inoxidable no conduce bien el calor, por lo cual los núcleos acostumbran estar hechos de aluminio u otros materiales).
Hay otros tipos de utensilios de cocina que vas a ver, incluyendo:
- Cobre
- Cerámica
- Hierro fundido
- Aluminio
- Titanio
- Acero al carbono
Los provecho, problemas y fines de cada tipo de material es algo que cubriremos en otro instante, pero por el momento sólo sé esto: El acero inoxidable y el antiadherente son los frecuentes y encajarán en la mayor parte de sus fines de cocina. Varios de los otros tipos meritan ser investigados, pero la mayor parte de los cocineros que compran materiales destacables lo hacen con un objetivo concreto en cabeza.
Finalmente merece investigar sobre las ollas antiadherentes, debido a que hay varias cosas que llevar a cabo y no lograr que deberías entender. Además hay intranquilidades legítimas sobre tipos particulares de material antiadherente, por lo cual sugerimos estudiar un poco sobre lo que pretendes adquirir para estar seguro de que consigues la cazuela precisa.
Tipos de ollas y sartenes
Al notar los juegos y piezas, van a ver algunos tipos de ollas y sartenes. Aquí hay una corto guía de lo que es todos estos artículos clave de cocina, y para qué podría usarlos.
Sartén: La omnipresente sartén está marcada por sus lados inclinados y su fondo chato. Este es verdaderamente el artículo más frecuentemente utilizado en la cocina, y puede ser utilizado para saltear (aunque una sartén es diferente – más sobre eso en un momento).
Cacerola: Lo que solemos llamar “olla” es comúnmente la cazuela. Este artículo es redondo, con lados altos, y se usa para los líquidos – salsas, sopas, agua, etc. Las cacerolas vienen en tamaños que van desde 1,5 cuartos de galón y más importantes, y los tamaños más importantes se los conoce como cacerolas o calderos.
Olla de caldo: Una cazuela de caldo funciona bien para todas las cosas líquidas enormes que se requieren para cocinar: caldos, enormes lotes de sopas o salsas para pasta, y de esta forma sucesivamente. Los tamaños acostumbran comenzar con 6 cuartos de galón, pero tienden a ser más importantes. 12 cuartos de galón es un tamaño habitual y servible, aunque puede que desees ir más importante si sabes que vas a necesitar el espacio.
Consideraciones presupuestarias
Desde luego, toda esta información no sirve de nada si no estamos hablando de los costos. Los utensilios de cocina tienen la posibilidad de ser caros, y como norma establecida, lo verdaderamente caro es preferible (aunque eso no es siempre cierto). Nuestro mejor consejo es adquirir los especiales utensilios de cocina que se logren aceptar, pero siempre hay que investigar bastante sobre marcas, juegos y también piezas particulares para asegurarse de que se obtiene lo más alto por su dinero.
En varios casos, es preferible adquirir las piezas de una en una para que logre conseguir lo destacado que logre abonar. Por otro lado, si te estás mudando a tu primer lugar o estás comenzando de cero, un juego de utensilios de cocina es una manera simple de hallar todo lo que es necesario para ti de solo una vez.
Consejos finales
¿Listo para ir de compras? Aquí hay ciertos avisos de más reciente hora:
- Revise si las tapas están dentro cuando compre algún utensilio de cocina – va a querer tener tapas para la mayor parte de sus existencias. Si no lo están, asegúrese de ver si puede comprarlas por separado.
- Si bien hay muchas marcas conocidas y de seguridad, además hay varios nombres nuevos y empresas de utensilios de cocina en ascenso que dan increíbles productos a costos más bajos.
- Considere las propiedades particulares que le interesan: Entre otras cosas, aptos para el horno, aptos para el lavavajillas, tranquilidad o peso. Después, es más simple achicar la búsqueda para hallar los utensilios de cocina correctos para sus ideas particulares.
- Conozca las partes de las cacerolas para que logre discernir en su selección. Algunas keywords son: Revestimiento, remaches y núcleo.
- Asegúrese de que sus utensilios de cocina funcionen con su tipo de estufa. Esto da igual para todos, pero algunos tipos de estufas no van a funcionar con algunos utensilios de cocina.
