Todos entendemos lo favorable y simple que puede ser cocinar con cacerolas antiadherentes. Aunque no sepamos bastante de cocina, es bastante menos posible que terminemos con un desastre con las ollas antiadherentes.
Además, son simples de limpiar. ¿A quién le agradaría gastar energía y tiempo para fregar una cazuela luego de utilizarla?
Por esa razón los utensilios de cocina antiadherentes, principalmente las sartenes, son muy solicitados.
Pero con la inclinación hacia un estilo de vida más saludable y un medio ámbito más verde, la multitud además se está volviendo cada vez más consciente sobre la utilización de las ollas de teflón.
Entonces, las elecciones a las ollas antiadherentes empiezan a aparecer con la demanda del mercado.
Tabla de contenidos
- 1 Cacerolas no tóxicas que además son antiadherentes
- 1.1 El acero inoxidable como opción a las ollas antiadherentes
- 1.2 Sartén de hierro fundido
- 1.3 Reducir la utilización de las cacerolas antiadherentes
- 1.3.1 Utensilios de cocina de hierro fundido: 7 Ventajas y Desventajas
- 1.3.2 Alternativas a las Cacerolas Antiadherentes
- 1.3.3 7 Pasos simples para preparar un buen café con la prensa francesa
- 1.3.4 Cuchillos de cocina: Todo lo que has de saber
- 1.3.5 Accesorios de Cocina eléctricos: Más en profundidad
- 1.3.6 Acero inoxidable vs Cerámica y Teflón
- 1.3.7 Cubiertos de Mesa: La Cubertería de Cocina que debes conocer
- 1.3.8 Utensilios para Hornear: información imprescindible
- 1.3.9 Cómo sazonar los utensilios de cocina de hierro fundido
Cacerolas no tóxicas que además son antiadherentes
Opción a las cacerolas antiadherentes Estas fueron haciéndose de reconocimiento en los años anteriores mientras la multitud empieza a sustituir sus cacerolas de teflón con otras configuraciones antiadherentes.
Si aún le agradan las cacerolas antiadherentes pero sin los químicos usados en el desarrollo de construcción, puede buscar las recubiertas de cerámica.
Los especiales juegos de ollas de cerámica siguen siendo accesibles y no tienen dentro PFOA ni PTFE. Hay muchas configuraciones en el mercado y puedes hallar los de marca como el Cuisinart Green Gourmet u elegir por configuraciones más baratas de la línea de utensilios de cocina de cerámica T Fal.
Aunque las dos son antiadherentes, ¿es una mejor que la otra en el enfrentamiento de las ollas de cerámica vs. teflón? Para un revestimiento libre de químicos, la cerámica va a ser, desde luego, una mejor alternativa.
Pero la durabilidad y el precaución primordial no no son iguales de los habituales utensilios de cocina de teflón. Va a seguir siendo primordial usar utensilios de nylon o de madera, cocinar a fuego retardado o medio y preferentemente lavarlos a mano luego de su uso.
De hecho, varias personas encuentran que las ollas de cerámica son todavía peores en relación a durabilidad que las de teflón porque tienen la posibilidad de astillarse y rayarse muy de forma sencilla y la cubierta antiadherente puede desgastarse más de manera rápida.
Además de la cerámica, otras elecciones a las ollas antiadherentes además tienen dentro utensilios de cocina que usan otras maneras de revestimiento antiadherente.
Va a tener que tomar en cuenta que algunas de ellas aseguran estar libres de PFOA pero no se relata nada sobre el PTFE. Starfrit The Rock es un caso de muestra.
El acero inoxidable como opción a las ollas antiadherentes
Cocinar con cacerolas de acero inoxidable Bastante gente encuentran complicado cocinar con cacerolas de acero inoxidable. Pero los utensilios de cocina de acero inoxidable tienen la posibilidad de ser una verídica adquisición de valor para su cocina.
Tienen la posibilidad de permanecer un largo tiempo, en contraste con las cacerolas antiadherentes, y tienen la posibilidad de ser realmente fáciles de cocinar cuando se dominan las técnicas.
No son tan pesadas como las ollas de hierro fundido y, no obstante, tienen la posibilidad de aguantar varios abusos. Si verdaderamente disfrutas la vida verde y no disfrutas liberarte de otra cazuela antiadherente, una parte de acero inoxidable de excelente calidad es una enorme opción.
Con una sartén de acero inoxidable, no tienes que inquietarte por cocinar a fuego prominente o ser plus cuidadoso con ella. Eso supone que eres libre de presenciar con tu cocina.
Desde luego, además supone que hay miles de ensayo y error para llevar a cabo las cosas bien para que la comida no se pegue en la área de cocción.
Deberás estudiar a cocinar con acero inoxidable y cuando lo domines, tendrás la posibilidad de cocinar algún cosa con la sartén. La prueba del huevo es una prueba habitual para las cacerolas antiadherentes para exhibir lo simple que se deslizan en el plato.
Bueno, si sabes cómo freír huevos con una sartén de acero inoxidable, además se puede llevar a cabo lo mismo.
Sartén de hierro fundido
Puedes tener en cuenta esto como una opción a las cacerolas antiadherentes si no te importa el peso y el prominente cuidado. Una sartén de hierro fundido como la sartén de la Logia es una increíble alternativa para asar y quemar.
Puede cocinar a fuego prominente, sin preocuparse por los químicos que se filtran en su comida, y manejarla más ruda que sus típicas ollas antiadherentes. Además, es económica y puede permanecer años.
En tanto que necesitas sustituir una sartén antiadherente cada 1 o 2 años o inclusive menos, una sartén de hierro fundido puede hacer mejor con la edad.
No obstante, no a muchas personas le agrada cocinar con una sartén de hierro fundido porque es pesada. Es imposible remojar en agua y hay que secarla para evadir que se oxide.
Además, la sartén requiere estar bien sazonada para sostener su no adherencia. Como resultado, la multitud elige seleccionar la tranquilidad y, más comunmente, no utilizar el hierro fundido.
Reducir la utilización de las cacerolas antiadherentes
Si puede achicar la utilización de su sartén antiadherente, no va a necesitar reemplazarla tan comúnmente.
Una manera de llevarlo a cabo es adquirir una sartén de acero inoxidable y utilizarla como su sartén de salida. No todo se pegará de forma sencilla a una área de cocción de acero inoxidable.
Las verduras y otros platos se tienen la posibilidad de freír en una cazuela de acero inoxidable sin ningún inconveniente. Saque su sartén antiadherente sólo para artículos como el queso y el pescado especial.
Al perfeccionar sus capacidades en una cazuela de acero inoxidable o hierro fundido, va a poder bajar gradualmente la utilización de piezas antiadherentes.
Para nosotros, la opción a las ollas antiadherentes es una cazuela de acero inoxidable de excelente calidad. Después de todo, es decepcionante tener que sustituir siempre una batería de cocina, da igual cuán saludable sea.
